甜中帶鹹的好滋味＊培根洋蔥甜圈圈 @ 酒店小姐-求職/應徵/飯局/傳播/打工/兼職

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圖、文／肉桂

中秋節烤肉這天晚上，肉類是不可缺少的，
品質當然很重要，堅持使用國產CAS的博客培根，
全程以低溫冷藏方式新鮮配送，是我們家受歡迎的牌子。

培根洋蔥算是美式吃法，簡單使用洋蔥、培根來變化，
再放置家用烤箱燒烤，洋蔥的甜味需要加熱才帶的出來，
甜中帶鹹的好滋味，你一定得試看看喔！

材料
博客培根…1包
洋蔥…1個
市售泰式甜辣醬…適量

做法

１：洋蔥撕去外層皮，用刀橫切較粗面積數片。

２：用手剝開層層洋蔥圈，有大有小，可以雙圈為一單位。

３：漂亮油花分布是選購肉品最大的選擇，相當比例的油脂對料理絕對是加分的。

４：用培跟將洋蔥圈輕輕包裹起來，再用牙籤固定。

５：放置鋪有鋁箔紙的烤盤上，送進烤箱以180℃烤10-15分鐘(事先預熱)，取出趁熱可沾甜辣醬或蕃茄醬食用。

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